香橼
芸香科柑橘属植物
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历史版本
香（学名：Citrus medica L.），芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）植物，又名枸橼子、枸橼、香泡等[1]。香橼为热带、亚热带植物，喜欢温暖湿润的气候，怕霜冻，不耐严寒和干旱，适宜在冬季最低温度3℃以上、年降雨量800毫米以上的地区生长[4]。香橼自然分布于中国云南西南部和西部、西藏东南部、印度喜马拉雅山南麓地区，在中国长江以南、印度、地中海地区和加拉比海岸等地区也有广泛种植[2]。
香橼为多年生灌木或小乔木，新生嫩枝、芽和花蕾均为暗紫红色，茎枝多刺；单叶，稀单生复叶；叶柄短，叶片为椭圆形或卵状椭圆形，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿；香橼为总状花序，有花12朵，多两性，花瓣5片，子房圆筒状，柱头头状；柑果椭圆形、近圆形或两端狭长纺锤形，果皮淡黄色，粗糙且难以剥离，内皮白色或略淡黄色，松软棉质；每只果有90-120粒种子，种子小、平滑[5][6]。
香橼作为药食同源的植物可加工成饮料、果酒、果脯等食品以及精油、香料等附加产品[7]；在中医里香橼果实可疏肝理气，宽中化痰，主治肝胃气滞、胸肋胀痛、痰多咳嗽等病症[8]；此外，香橼树四季常绿，树形优美，果色金黄，是优良的绿化树种[9]。