白鹭(学名:Egretta garzetta),别名为小白鹭、白鹤、鹭鸶等,鹭科白鹭属鸟类。[1]其是一种中型涉禽,体长为520~680毫米,体重330~540克。[2]通体白色。[3]眼先裸出部分繁殖期为粉红色,非繁殖期为黄绿色。[4]嘴呈黑色,但冬季 下嘴变黄。[5]繁殖期前颈下部有长的矛状饰羽;枕部两条长而软的矛状羽;肩、背部有延至尾端的长形蓑羽。非繁殖期头部冠羽,肩、背、前颈无蓑羽或矛状饰羽,仅个别前颈还剩一点矛状饰羽。[3][5] 白鹭在世界范围内分布广泛,例如非洲、欧亚中南部、西亚、中亚、东亚、东南亚和大洋洲等均有分布。在中国,其普遍分布于长江流域,华北也有部分分布。[2]其常栖息于湖泊、河流、池塘、沼泽、农田和洪水泛滥的土地,喜欢较开阔的地方。[6] 白鹭肉可入药,有健脾益气功效,[7]其体态优美,有观赏价值;常