樱桃番茄
无限生长型的植物
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历史版本
樱桃番茄（拉丁学名：Solanum lycopersicum var. cerasiforme）[1]，又名小西红柿、小番茄果、圣女果等，是一种一年生的草本植物[2]。樱桃番茄原产于安第斯山脉地带[3]，在16世纪时期逐渐传入欧洲，于17世纪传入中国，如今主要分布于欧洲的荷兰、西班牙、俄罗斯，非洲的尼日利亚，美洲的美国、哥伦比亚以及亚洲的中国、日本、以色列等国[4]。
樱桃番茄属于无限生长型的植物[2]，植株长势迅猛，合轴分枝，其根系发达粗壮，再生能力极强，分布于30~150厘米深的土壤内，侧根多发；茎蔓底部常常木质化，需要搭人字形架生长[5]；叶互生，呈不规则羽状分布，裂片呈椭圆形；茎与叶都被短毛，能分泌汁液；花朵一般为总状花序，一个花序能萌生10个以上的果实，最多可达60个；果实较小，颜色鲜艳明丽、清香味甜[6]、肉质鲜嫩[7]。
樱桃番茄具有美容养颜、促进消化的功效，对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用[2]。其次，因为果肉中含有的维生素是普通番茄的1.7倍，还含有谷胱甘肽和番茄红素等营养价值很高的特殊物质[8]；它被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一[9]。除能够普通鲜食外，它还能用于制作果酱、果汁、罐头等产品[10]。另外，它也是一种观赏价值很高的植物，其外形漂亮、果面光滑，是家庭庭院或盆栽种植的优选[11]。
形态特征
樱桃番茄属于无限生长型的一年生草本植物[2]，植株长势迅猛、分枝性强，常常合轴分枝。樱桃番茄根系发达且粗壮，再生能力极强，常分布于30~150厘米的土壤内，除主根外还分生许多侧根。有茎蔓，底部常常木质化，需要搭人字形架生长[5]。叶互生，呈不规则羽状分布，裂片呈椭圆球状，常有5~9对，叶片边缘呈锯齿状，一般着浅绿或深绿色。茎与叶都被短毛，能分泌汁液，会散发独特气味；花朵一般为总状花序而生，少数则由复总状花序产生，花芽顶生，花序从7~9节开 始生长，每一个花序都在侧枝顶生，一个花序能萌生10个以上的果实，最多时可达60个。樱桃番茄果实较小，一颗果实重量为10~50克，成熟后呈现红、橙、黄各色，颜色鲜艳明丽、清香味甜、肉质鲜嫩，一般在定植后50~60天即可收获。[6]