红烧青占鱼

以青占鱼为主料制成的家常菜
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红烧青占鱼是一道简单的家常菜，主料是青占鱼1条。

做法

1.青占鱼1条洗净，切块备用,姜切丝，蒜切末,老家自制辣椒酱2勺，很辣的哦。
2.辣椒酱中加入1勺老抽，1勺香醋，2勺料酒调成辣椒酱汁备用。
3.锅热注油，下青占鱼块小火慢煎至两面呈金黄色。