山楂树
蔷薇科山楂属植物
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历史版本
山楂树（拉丁学名：Crataegus pinnatifida），蔷薇科山楂属落叶乔木植物，为落叶小乔木；高可达6米；[1]枝密生，有细刺，幼枝有柔毛；小枝紫褐色，老枝灰褐色；叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6厘米，宽0.8～2.5厘米，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿；复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，有独特气味；直径约1.5厘米；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛；山楂树的果实深红色，近球形，果实较小，类球形，直径0.8～1.4厘米，有的压成饼状，表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落，质硬，果肉薄，味微酸涩；花期5～6月，果期9～10月。[2]
起源古老的山楂，在中国一开始并不叫这个名字。距今两千年前的《尔雅》中记载的“朹”（音qiú），被认为是中国早期文献记载的山楂古名。因为明代李时珍根据晋代学者郭璞的注释引述：“《尔雅》云：‘朹树如梅，其子大如指头，赤色似（音nài），可食。’此即山楂也。”山楂在中国古代又称为猴楂、鼠楂，因为“猴、鼠喜食之”。[3]
山楂树生于海拔100-1500米的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。[2]山楂树喜光也稍耐阴、耐寒、耐瘠薄，在排水良好并湿润的肥沃砂质土壤中生长最好，分布于中国华北东北各地，朝鲜、俄罗斯地区有分布，一些栽培品种在中国云南、广西等地区作为果树进行栽培。[1]
山楂树是中国药果兼用的树种，因知青爱情小说《山楂树之恋》而被大众广泛认识，并且跟着小说被拍成电影上了银幕，成了纯洁爱情的代名词。除了能够象征着纯洁的爱情之外，山楂树的主要使用价值是果实可作为水果直接食用，或者作为美味可口的果冻，或者是果酱的制作原料，也可以制干之后入药，是集生态功能、景观观赏、文化意蕴、经济实用于一身的良好树种。[1]山楂果可用于饮食积滞，腹胀痛，泄泻痢疾，血痛经，闭经，产后腹痛，恶露不尽等症状。[2]