马保子
兰州牛肉面传承人
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历史版本
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马保子,清末著名的
回民
厨子,是
兰州牛肉拉面
的传承者之一。他生于1870年阴历正月初一,逝世于1955年阴历五月十五,享年85岁。兰州牛肉拉面的发明者是食圣
陈维精
,而陈维精后人陈位林、
陈谐声
与陈和声兄弟对
兰州牛肉面
进行了改良和统一标准。马保子及其后人对兰州牛肉面的传承发扬起到了很大作用。此外,马保子还是热锅子面的创始人。以上是马保子的简要介绍。
人物生平
名马耀山,号马保子。生于1870年阴历正月初一,清末著名的
回民
厨子。
及其后人对
兰州牛肉面
的传承发扬起到了很大作用。
人物逝世