蛇酒

用蛇为原料泡制的酒
蛇酒就是用蛇加白酒炮制的一种酒,只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用蛇泡酒饮用。[1][2]

原料配置

活蛇原料:眼镜蛇乌梢蛇银环蛇蝮蛇等。
中药原料:青风藤桂枝附子薏苡仁、当归、枸杞子、黄芪、牛膝白术狗脊、防风、羌活、茯神、人参、酒牛膝、五加皮、麦冬元参、薏[]仁、生地黄芍药丹参、黄、甘草等。
酒的选择:制作蛇酒的酒剂应为白酒,可以是蒸馏酒配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外,还必须注意传统的质量标准,如高梁等谷类酿制的酒类,可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。