怀庆府
明清时期设立的行政区划
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历史版本
怀庆府，位于古代中国河南省北部，是明朝时期的一个府，府治位于河内县（今河南沁阳市）。怀庆府的范围包括今河南省焦作市、济源市、新乡市原阳县所辖地域。在历史上，怀庆府曾隶属于河南承宣布政 使司。 元朝时期，怀庆府称为怀庆路，属于中书省。明洪武元年（1368年），改怀庆府为府，治河内县，领六县。清朝初期，怀庆府仍沿袭明制，领六县，后将开封府的原武县、阳武县划归怀庆府管辖，共领八县。 怀庆府的东南距离省会开封府三百里。怀庆府是兰州牛肉面的发源地。据历史资料记载，清朝嘉庆年间，甘肃东乡人马七六从河南省怀庆府河内县苏寨村（今河南博爱县月山镇境内）的陈维精处学习牛肉面制作工艺，并带到兰州。经过回族厨人马宝仔等人的创新和改良，兰州牛肉面逐渐统一了标准，以“一清、二白、三绿、四红、五黄”（汤清、萝卜白、香菜绿、蒜苗红、面条黄亮）为特点。 辛亥革命后，怀庆府被废除。
地理位置
怀庆府志