氨基酸脱羧酶
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氨基酸脱羧酶(amino acid decarboxylase)是
催化
脱去某种氨基酸的
羧基
,生成对应的胺(如下列括弧中所示)的裂解酶之总称:
NH2
CHRCOOH─→NH2CH2R+
CO2
。
正文
主要是在酸性培养基上发育的细菌中发现的,在动物、植物中虽然很少,但也可以找到。在细菌中已知有分别对应于
赖氨酸
(
尸胺
)、
酪氨酸
(
酪胺
)、
精氨酸
(
鲱精胺
)、
鸟氨酸
(
腐胺
)、
谷氨酸
(
γ-氨基丁酸
)等的专一性的
脱羧酶
,这些酶均以
磷酸吡哆醛
为辅酶。在动物组织中对谷氨酸(γ-氨基丁酸)、酪氨酸(酪胺)、
组氨酸
(
组胺
)、
半胱氨酸
(
牛磺酸
)、5-
羟
色氨酸
(
5-羟色胺
)各有专一作用的酶。多以磷酸吡哆醛为辅酶。由氨基酸脱羧生成的胺类在动物体内有许多是在生理上、
药理
上起重要作用的,在细菌中有 着中和酸性培养基的作用。一般说其中有许多是有毒的物质。