皮特兰猪

原产于比利时的猪种
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皮特兰猪，原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的；主要特点是瘦肉率高，后驱和双肩肌肉丰满。[1]皮特兰猪被毛为灰白色，夹有黑色斑块；体躯呈方形，头小，耳朵为中等大小、微向前倾，四肢矮小，背宽，两侧肌肉突起，后躯非常丰满；成年公猪体重200~300千克，母猪180~250千克。[2]
皮特兰猪1950年被确定为新品种；1955年首次引人法国北部地区；1960年出口至德国，随后分布范围逐渐扩大；[3]我国于20世纪80年代开始引进皮特兰猪作杂交改良之用。[2]
皮特兰猪产仔数不多，但母猪母性好，仔猪育成率较高，平均产仔数10头左右，产活仔数9头左右，断奶仔猪数8.3头；在较好的饲养条件下，皮特兰猪生长较快；[3]活重90千克的屠宰率76%~80%，瘦肉率67%以上，但肉质差，PSE肉的发生率高；[2]易发生猪应激综合征（PSS），对长途运输和恶劣环境适应性差，产生水煮样肉。[3]
国内外皮特兰猪主要用作终端父本，能显著提高商品猪的瘦肉率。但由于该猪种氟烷基因的携带率很高，很容易导致杂交商品猪的肉质变差。[2]

主要品种