莜面蒸饺

由莜面、肉素制成的面食
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莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。

做法

做法一

用料
食材
用量
莜面
180克
土豆淀粉
70克
韭菜
300克
葱
1根
水
250克
猪油
适量
虾仁
250克
蒜
5瓣
鸡蛋
6个
料酒
1小勺
食用油、糖、盐
适量