蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等蔬菜为主要食材制作而成的美食。它是一种非常营养健康的饮食方法，因为它大多不必加热，这样会最大限度地保持蔬菜中的各种营养不被破坏或流失。制作蔬菜沙拉时，可以在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可以根据个人口味随意增减，但要选用新鲜的蔬菜，切好后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观和营养价值。与水果沙拉不同，蔬菜沙拉不包含水果，因此不应与其混淆。 做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
| 200g |
| 30g |
| 2个 |
| 50g |
黄瓜 | 30g |
| 1-2片 |
黑胡椒粉 | 适量 |
| 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 15ml |
| 15ml |