福鼎大毫茶
原产于福建省福鼎县的大白茶
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历史版本
福鼎大毫茶又名大号大白茶，为三倍体无性繁殖系品种，属小乔木型，大叶类，早芽种。原产福建省福鼎县汪家洋村。栽培历史近百年。该品种适制性广，所制绿茶外形肥壮披毫，色泽绿翠光润，滋味鲜醇，爽口回甘，汤色嫩绿清澈明亮，较耐冲泡，品质极佳；所制功夫红茶，条索肥壮极显毫，色乌润，味浓醇，有紫罗兰香，汤色红艳，金圈厚，为制“白琳功夫”的高级原料；所制白茶，满披白毫，香清味醇，为制“白毫银针”、“白牡丹”、“白毛猴”的高级原料。
1984年被全国荃树良种审定委员会认定为优良品种。
简介
福鼎大毫茶树势高大，树姿较直立，基部主干明显，分枝尚密，枝条粗壮。叶片水平或下垂状着生，叶片平均长度为1-1.5厘米，宽度为5.8厘米，叶形椭圆或近长圆，叶尖渐尖下弯，叶缘内折。叶面隆起，叶因较厚，叶色浓绿带光泽，侧脉明显，主脉呈“弓”形叶齿深而粗。越冬营养芽于3月上、中旬萌发，一芽三叶盛期4月上旬，全年可采茶5～6轮。芽叶肥壮，发芽密度中等。芽叶黄绿色，茸毛粗而多，一芽三叶百芽重104克，平均亩产十茶可达55C公斤，开花量中等，盛花期11月中旬，结果率少，耐寒，耐早，救耐风。无性繁殖能力强。