藤椒鸡

以鸡、藕作为主料制成的菜品
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藤椒鸡（Zanthoxylum Schinifolium et Zucc chicken）是以鸡、藕作为主要原料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜作为辅料制作出来的一道美食，口味微辣。[1]

做法

做法一

用料
食材
用量
大鸡腿
2只
小米椒
6个
绿尖椒
3个
藤椒
50克
花椒
2小勺
小香葱
2根
姜
4片
料酒
4小勺
生抽
1.5大勺
冰块
若干
白胡椒粉
小半勺
麻椒
1小勺