蒲城酥梨

陕西省蒲城县中国国家地理标志产品
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蒲城酥梨，陕西省蒲城县特产，[1]起源于二十世纪70年代初期，原身为砀山酥梨，经过驯化改良形成当地代表性品种，[2]白梨系，中国国家地理标志产品。[3]
蒲城酥梨以杜梨为砧木进行嫁接繁殖，春季或秋季栽培。果型端正，近圆柱形，果皮绿黄色（套袋果为黄白色），果面光洁鲜亮，果点小而密，果皮薄，果肉白色，肉质酥脆，具香气，果汁多，果味甜，果大核小。[3]
蒲城酥梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右，有“中华名果”之称。[2]除鲜食外，蒲城酥梨还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值。[1]
1997年，蒲城酥梨经国家绿色食品发展中心检测批准使用国际通用的“绿色食品”标志。2012年，原国家质检总局批准对“蒲城酥梨”实施地理标志产品保护。2014年，“蒲城酥梨”被评为陕西省著名商标。[2]2017年，蒲城酥梨荣获“2017年最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”，品牌价值22.43亿元。[4]2019年，蒲城酥梨入选中国农业品牌目录。[2]截至2023年，蒲城酥梨面积已发展到27万亩，总产量约46万吨，年产值15亿元，主要销往越南、泰国等国家。[5]

产品特点