沈安妃，明朝世宗朱厚熜的妃嫔，生卒年不详。嘉靖十年（1531年）三月二日，被封为安嫔，嘉靖十五年（1536年）五月初九，晋封为安妃。沈安妃在嘉靖帝去世后（1567年）仍然健在，《宛署杂记》（成于1593年）中没有记载她的去世和墓葬，因此推测她的享年可能超过70岁。 史籍记载
《彤史拾遗记》：明初，无九嫔名。自后妃下，杂置诸宫嫔，而间以婕妤、昭仪、贵人、美人诸位号。 嘉靖十年三月二日，上欲仿古礼为九嫔之选，册方氏为德嫔，与郑氏、王氏、阎氏、韦氏、沈氏、卢氏、沈氏、杜氏同册为贤嫔、庄嫔、丽嫔、惠嫔、安嫔、和嫔、僖嫔、康嫔。冠九翟冠，大采鞠衣，圭用次玉？文，册黄金涂，视皇后杀五分之一。帝衮冕告太庙。还服皮弁，御华盖殿传制，遣大臣行册礼。既册，从皇后朝奉先殿。礼成，帝服皮弁，受百官贺，盖创礼也。 译文：历史来源明初，后宫无嫔的封号。自后妃下，杂置诸宫嫔，而间以婕妤、昭仪、贵人、美人诸位号。