九华黄精

安徽省青阳县特产
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九华黄精是集药、食、赏三用于一身的经济植物，产地范围为安徽省池州市青阳县九华山脉及周边区域，是青阳县农业“一县一业”主导产业，其含有氨基酸、黄酮等丰富的营养物质。九华黄精为多花黄精的一种，据《安徽大辞典》所载：“九华黄精根茎肥满，断面角质光亮，以传统加工方法加以精制，质居前茅”。早在唐代，青阳县就有了种植黄精的记载，并掌握了“九蒸九晒”的技艺。明清时期，九华黄精已经颇有名气，光绪年间《九华山志》曾记载：“黄精是池州市的特色产品，载入史册已有几百年的历史，被列为安徽省三珍—冰姜、毛峰茶、黄精之一。”[1]
九华黄精喜阴凉湿润环境，耐寒忌旱，多生长在土层深厚、疏松肥沃的砂土壤中；4~5月开花，花白色，生于叶腋下，钟状下垂，6~7月结果，浆果球形，成熟时黑色。九华黄精有性繁殖与无性繁殖并存，10~11月茎叶枯萎，春季再抽茎吐叶，地下根茎每年增生1~2节，并逐渐膨大。[2]中医药临床应用认为，九华黄精性平、味甘，具补气、润肺、生津等功效，除风湿、安五脏、强筋骨、止寒热、填精髓，久食可使神清气爽，延年益寿。[2]
九华黄精先后获批国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、国家农产品地理标志登记产品，入选首批安徽省有影响力的绿色食品区域公用品牌、2022年度“皖美农品”公共品牌。[1]

产品特点

九华山因地藏王开设道场，普渡众生而成为佛教圣地，九华黄精也因地藏王用来修身养生而出名，所以九华黄精也叫地藏黄精。