多花黄精
天门冬科黄精属植物
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历史版本
多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua.）为天门冬科（Asparagaceae）黄精属（Polygonatum）宿根草本植物，又名姜状黄精[1]。喜阴，生于海拔500-2100米的林下、灌丛[1][4]。花期5-6月，果期8-10月[1]。多花黄精为中国特有种[2]，主要分布于中国华东、中南地区，包括四川、湖南等地。[1][3]
多花黄精根状茎肥厚，常成块状；茎高50-100厘米，叶互生，椭圆形至长圆状披针形，稍有镰状弯曲，叶长10-18厘米，宽2-7厘米，先端尖或渐尖。伞形花序，花序常具2-7枚花；苞片微小或无；花被黄绿色。浆果球形，成熟时黑色，径约1厘米。种子多数，扁三棱形，黑色，表面粗糙。[1][4]
多花黄精具有重要的药用和食用价值、经济价值[4][5]。多花黄精是中药黄精基原植物之一，具补气、养阴、健脾、润肺、益肾等功效[6]。多花黄精幼苗及根茎均可食用[7]。其性味甘甜爽口，口感类似山芋，被广泛应用于许多食品或药膳中。同时，多花黄精花果形态美丽，花果期长，还具有一定的观赏价值。[8]