洞庭红橘
江苏苏州市吴县洞庭山的特产
条目
历史版本
形态特征
洞庭红橘是吴县东西洞庭山的特产。洞庭的橘子品种很多，有早红、朱橘、了红、福橘、橙子、香圆、黄皮橘、西山大橘、温柑等等。以早红、了红产量最多。“早红”皮簿早熟，中秋后开始转红，上市较其他品种早，颇受人青睐。“料红”大小均匀，耐贮运，立冬后采收，可贮藏至来年二月，照样色泽鲜艳，味甜汁鲜。洞庭红橘皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜，老幼喜爱。《本草纲目》记载：“橘非洞庭不香。”解放初，吴县橘子主要集中在洞庭东西山等沿太湖区，目前又扩展到光福、胥口、太湖、镇湖、横泾、越溪等地。吴中区橘子产量占江苏省橘子总量的90%以上。
主要价值
西山洞庭红橘可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。