红橘
芸香科柑橘属植物
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历史版本
红橘，芸香科柑橘属植物，具有丰富的营养物质和可利用价值。有4000多年的栽培历史，是柑橘类水果中栽培历史较为悠久的一种柑橘品种，是我国原产的水果品种之一。[1]红橘一般作为节日喜庆用果，在我国各地广泛种植。[2]主要分布在重庆、四川、贵州、湖北、江西、江苏、浙江等地。[1]如福建的福橘和潭橘；江西的小叶红橘；湖南的南橘（由福建引入）；四川的小河橘、大红袍红橘，贵州的大红袍红橘等。红橘可能是黄橘从南向北及东北传播的过程中形成的，此中原因可能与气温及光照条件的改变有密切关系。[3]
红橘果大红或深红色，皮质脆，蜡层较厚，光亮，耐贮，果形甚扁，较朱橘类大，飘囊瓣也稍多，性耐寒。[3]红橘果实里富含β-胡萝卜素，具有一定的功能价值，还含有丰富的还原糖和可溶性固形物、有机酸等营养元素，可开发成营养丰富的加工食品。[1]