角黍

中华民族传统节庆食物
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角黍（shǔ）指的是现今大家所说的粽子，古时候称之为 "角黍"。[1]是一道特色美食，主要制作食材有糯米，五花肉，蛋黄，香菇。

基本介绍

角黍(shǔ) 及 现今大家所说的粽子，古时候称之为 "角黍"
传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
春秋时期：用菰[gū]叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。