芹属

伞形科芹属植物
芹属(学名: Apium L),伞形科伞形目,约20种,分布于全世界温带地区,中国有旱芹A. graveolens L.和细叶芹A. leptophylllum(Pers. )F. Muell. 2种,前者为冬春间蔬菜之—。一年生或多年生草本;叶1回羽状分裂至三出式羽状多裂;花白色;组成复伞形花序;总苞片和小总苞片数枚或缺;果卵形或宽甚于长,侧扁,每棱槽有油管1,合生面2。

形态特征

一年生至多年生草本。根圆锥形。茎直立或匍匐,有分枝,无毛。叶膜质,1回羽状分裂至三出式羽状多裂,裂片近圆形,卵形至线形;叶柄基部有膜质叶鞘。花序为疏松或紧密的单伞形花序或复伞形花序,花序梗顶生或侧生,有些伞形花序无梗;总苞片和小总苞片缺乏或显著;伞辐上升开展;花柄不等长;花白色或稍带黄绿色;萼齿细小或退化;花瓣近圆形至卵形,顶端有内折的小舌片;花柱基幼时通常扁压,花柱短或向外反曲。果实近圆形、卵形、圆心形或椭圆形,侧面扁压,合生面有时收缩;果棱尖锐或圆钝,每棱槽内有油管1,合生面油管2;分生果横剖面近圆形,胚乳腹面平直,心皮柄不分裂或顶端2浅裂至2深裂。

生境分布

芹属有约20种植物,分布于全世界温带地区。中国有2种。其中旱 芹中国南北各省区均有栽培,供作蔬菜。果实可提取芳香油,作调合香精。细叶旱芹江苏福建台湾广东等省。生于杂草地及水沟边,为外来种。