金糕
以山楂为主材的传统特色糕点
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历史版本
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金糕又名
京糕
、
山楂糕
，是一道传统特色
糕点
。它以山楂为主料，佐以
白砂糖
、桂花精制而成。
制作过程
原料
红果
500克，
白糖
350克，
桂花酱
5克，淀粉7.5克。
制作及食用过程