排骨汤

以排骨为主料制成的汤品
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排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品，味道鲜美。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

制作方法

食材用料
排骨 300克
葱 10克
料酒 10克
蒜 10克
姜 10克
盐 少许
香葱 适量
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步骤