美国黑莓是一种蔷薇科悬钩子植物,原产于北美。它是第三代水果的代表品种之一,近年来在全球范围内备受欢迎,并具有巨大的发展潜力。美国黑莓是一种蔓生或半直立的多年生灌木,其枝条为两年生,春季由地下部抽出新的萌枝,当年只进行营养生长,不开花结实,冬季休眠,第二年春夏开花结果。两年生结果母枝结果后自然枯死,由当年春季长出的萌枝取而代之,如此交替循环。 形态特征
美国黑莓为蔓生或半直立多年生灌木,枝条为两年生。每年春季由地下部抽出新的萌枝,当年只进行营养生长,不开花结实,冬季休眠,第二年春夏开花结果。两年生结果母枝结果后自然枯死,由当年春季长出的萌枝取而代之,如此交替循环。黑莓的株型因品种不同有所差异,有蔓生、半直立和直立类型。一般枝条可达2~3米长,在水肥充足时可超过5米。茎基直径一般为2~5厘米,每株每年的萌枝数平均为2~4个,最多可达8~10个。在重庆地区,美国黑莓于3月中旬萌芽,4月上旬展叶,5月下旬开花,花为顶生圆锥花序,花色粉红,花期10~20天,自花结实。果实为聚合果,幼果绿色,后转红,完熟时为深紫黑色。果型为长球型或圆柱形,果实发育期约为40~50天,一般在6月中下旬开始成熟,成熟期可持续30天左右。果熟后结果母枝逐渐衰弱,到秋季自然枯死,当年新长出的萌枝继续生长直到冬季落叶休眠,以供第二年结果。美国黑莓为藤蔓植物,类似于葡萄,需进行搭架栽培。结果成穗状,也类似于葡萄。 生长环境