海沙子，学名红肉蓝蛤，中国北方地区俗称海沙子、小白蛤、大米髻子，南方地区俗称红肉、海髻等，是一种低值贝类，营养丰富，产量较高，是养殖青蟹、对虾、鳗鲡等的优良饵料。[1][2][3] 海沙子，体型较小，壳长一般为2~3厘米，质脆而薄；其分布较广，尤以河口地区为多；[1]常密集地栖息于较平静的港湾潮间带或浅海的滩涂中，海水比重以1.005~1.016为宜；平时，贝体前端埋进表层泥中，贝体后端露出泥面。[2] 海沙子，一般在每年十月份开始性成熟，成熟的海沙子常借助外界因子（大风浪、下雨、降温、比重降低等）的作用，自行排出精卵，一年四季都能产卵，繁殖量大，是海产鲜活饲料中数量最大、质量较好的一种。[1][2][3] 简介
海沙子因为它的鲜美与营养价值，越来越多的被大众所关注与欢迎。近年来食用海沙子的需求量剧增，海沙子的身价倍涨，人们狂挖滥采，产量锐减。