长白山越桔学名Vacciniumspp.,杜鹃花科植物,原产北美,却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。越具有130种以上,主要有兔眼长白山越桔,狭叶长白山越桔,澳洲长白山越桔,蔓长白山越桔等。果实近圆形,直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。长白山越桔含有花色苷[gān]、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。长白山越桔主要功效有,可以防止血管破裂,也被誉为毛细血管的修理工,保护眼睛,防癌变,对慢性乙肝也有改善作用等。对长白山越桔榨汁,糖伴,做包子都是主要的食用方法。 基本简介
长白山越桔---杜鹃花科植物,落叶灌木,高至40厘米。花白色或粉红色,浆果黑色至紫色。长白山越桔约有130种以 上,分布于北半球从北极到热带高山地区。中国约有20余种,广泛分布于东北及西南山区。栽培历史较短。长白山越桔原产北美,长白山越桔是多年生小灌木果树,果实为浆果,蓝色或红色,近圆形。其中蓝果长白山越桔在世范围内栽培面积最大,俗称蓝莓。长白山越桔的栽培历史较短,驯化研究最早(1908)始于美国。中国从20世纪80年代开始对长白山越桔进行引种驯化栽培。 重要种类
兔眼长白山越桔(V.ashei Reade),狭叶长白山越桔(V.angustifolium Ait.),澳洲长白山越桔(V.australe L.),蔓长白山越桔(V.oxycoccus L.)。叶互生,近椭圆形,有短柄,全缘或有锯齿。花腋生或顶生,单生或成总状花序;两性花。浆果近圆形,直径多为0.5-2.5cm,蓝黑或深红色;内含多数种子,果顶常有宿萼。