鞣花酸
天然多酚组分
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鞣
[
róu
]
花酸(Ellagic acid),
[1]
分子式
为为C14H6O8。
[2]
鞣花酸又名并
没食子酸
、
胡颓子
酸,是没食子酸的二聚
衍生物
,属于多酚