“三潭枇杷”因产于安徽省歙县新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹[yuè]潭三个自然村而得名,[1]有800多年栽培历史。[2]漳潭、绵潭和瀹潭特有的气候,使得这里终年云雾萦绕、雨量充沛,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。[3] “三潭枇杷”具有皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富、个大味美的特点,深受消费者的喜爱,[1]素有“天上瑶池蟠桃、地下三潭枇杷”美誉,[4]其著名品种有大红袍、光荣、扁核等,[5]每500克鲜果肉中含蛋白质1.3克,脂肪0.3克,糖类23克,钙73毫克、磷119毫克。[2] 2015年,三潭枇杷成功获批国家地理标志保护产品称号。三潭枇杷还入选了2021年第二批全国名特优新农产品名录。[3]
产品特点
三潭枇杷果形圆润,色泽艳丽;果面洁净,茸毛完整,光滑细腻;皮薄肉厚,甜酸适度;柔嫩多汁,细腻化渣,清香爽口。