椰子果

椰子树花序受精后形成的果实
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椰子果是椰子果实的简称，是椰子树的花序受精后形成的果实。它是植物中最大核果之一。别名胥余、越王头、椰瓢、大椰，是棕榈科椰子属常绿乔木椰子树的果实，是外层为纤维壳、内含可食厚肉质的大坚果。椰子是我国典型的热带经济作物，在我国的海南文昌、台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地多有种植。椰子果的营养成分丰富，具有良好的营养价值；同时由于椰果“全身都是宝”,其综合利用价值也广受关注。

简介

椰子果是椰子树的花序受精后形成的果实，也是椰子果实的简称。椰子果是椰子树的主要经济形态，也是椰农经济收入的主要类型，也是众多椰子产品的基础原料。

生物学结构

椰子果是椰子树的果实，是植物中最大核果之一，主要由椰衣纤维、椰子壳、种皮、椰肉（固体胚乳）和椰子水（液体胚乳）组成，如图所示。