肉串

羊肉、牛肉为主材的食品

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历史版本

肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。制作的食材可以是羊肉、牛肉、鸡肉或猪肉等，也可加上孜然粉、辣椒粉等调制口味。口感咸香鲜嫩，回味无穷，是一道受大众喜爱的小吃。^[1]

做法

用料