增城迟菜心
广东增城的蔬菜品种
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历史版本
迟菜心又名高脚菜心，是广东增城知名的特产蔬菜品种，增城小楼镇独厚的天然条件，使其成为生产迟菜心的中心地点，因为这里土壤肥沃，所以长出来的菜心皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。[3]增城迟菜心为冬种蔬菜，立冬前栽种，经过90—120天才能收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。正如俗话所云：“冬至到，菜心甜。”[4]
2009年增城迟菜心被评为增城“十宝”农产品，2010年列入国家地理标志保护产品。2018年被评为国家地理标志证明商标。[5]2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。[6]2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。[7]