野韭
葱科葱属植物
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历史版本
野韭（Allium ramosum L.）[1]为百合科葱属植物，[2]多年生草本植物，根状茎横生，略倾斜。叶三楼状条形，背面具呈龙骨状隆起的纵棱，中空，沿叶缘和纵棱具细糙齿或光滑。花学圆柱状，具纵棱，下部被叶鞘;伞形花序半球状或近球状，多花，花白色，稀淡红色。[3]蒴果扁球状。[4]花果期6~9月。[3]种子黑色，有光泽，扁圆形。[4]
野韭产于中国新疆阿勒泰、伊犁地区以及和静县（巴仑台）；分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、陕西、宁夏等省区。中亚也有分布。[1]野韭喜冷凉，耐霜冻，在严寒地区可耐-40℃的低温，但在温和的气候条件下生长良好，对光照反应不敏感，野韭比普通韭菜耐早性强，多生于山坡石缝、灌从及树林下。一般5~7月采摘嫩苗，8月开花，9~10月果实成熟。[5]繁殖方式主要为种子繁殖和株芽繁殖。[6]
野韭是一种旱中生鳞茎类牧草，山地草原及荒漠草原草场的伴生种或散生种。生长于海拔600~3500米的山地，具有较强的抗旱性，适宜于壤质棕钙土、栗钙土。在荒漠草原草场上野韭散生于水分条件好的局部地段。[7]