阿香婆
西安太阳食品有限责任公司旗下的中国知名品牌
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历史版本
阿香婆是西安太阳食品有限责任公司旗下的中国知名品牌，也是陕西省知名老字号品牌，被陕西省、西安市工商局认定为陕西省、西安市著名商标。[1][2]阿香婆品牌下有阿香婆香辣牛肉酱系列、阿香婆红油香辣牛肉酱系列、阿香婆粉状调料系列、阿香婆拌面酱系列产品，还有一些调味油产品。[3]
阿香婆的广告语为“熬呀熬，熬成阿香婆”。1996年，太阳食品推出“阿香婆”品牌酱风靡中国，成为酱类产品的“领头羊”。1998年，阿香婆出现严重滞销，企业现金流吃紧，继而恶性循环。2012年起，中国加大食品监督，各类质量不过关的小厂小作坊均被关闭；太阳食品借此契机，销售额开始逐渐恢复。[3][4][5]
2023年11月，由西安太阳食品有限责任公司主办，陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省烹餐饮行业协会名厨委承办的“阿香婆”系列调味品创新菜品鉴交流活动在一品长安酒店圆满落幕。该活动以“阿香婆”系列酱料为主调味料，以包括鱼、虾、鲍、蟹在内的各种档次食材为主料，创新研发烹制出30道各具特色的菜品参与品鉴交流。[6]