陕西省烹协是经省商务厅、省民间组织管理局批准，由本省区域内从事烹饪[rèn]技术、餐饮经营管理、烹饪餐饮及服务职业教育、烹饪 餐饮理论研究、饮食营养卫生研究与管理、食品饮品生产销售与研究以及与烹饪餐饮业相关的企事业单位和个人。 机构简介
陕西省烹协宗旨：以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持四项基本原则，遵守国家法律、法规和政策，把为政府服务，为行业和会员服务作为协会工作的出发点和落脚点，广泛团结餐饮界同仁，努力实现继承与创新的有机结合，大力弘扬祖国优秀饮食文化和烹饪技艺，深入研发系列，为推进全省烹饪餐饮行业规范、健康、快速发展，为把我省建成西部经济强省作出更大的贡献。 陕西省烹协以陕西省行政区域为开展业务活动范围。在省委、省政府领导下，接受省商务厅、中国烹饪协会的业务指导和陕西省民间组织管理局的管理和监督。 陕西省烹协常设办事机构为陕西省烹饪餐饮行业协会秘书处，办公地址在西安市菊花园饮马池23号院内。