鸳鸯

香港饮料名
“鸳鸯”是一种香港茶餐厅特有的饮品,主要是咖啡与奶茶的混合。

介绍

“鸳鸯”是一种香港茶餐厅特有的饮品,始创于兰芳园,由七成港式奶茶丝袜奶茶)和三成咖啡混合而成的香港饮料,味道特别,颇受老一辈香港市民的欢迎,近几年又重新流行起来。混和两者能让饮用者同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加砂糖,也可以叫店里事先加入炼奶。鸳鸯热饮和冻饮均可,但在多数茶餐厅、快餐店和大牌档冻饮要多加一至两元港币。另有一种称为“儿童鸳鸯”,又名“黑白鸳鸯”的饮料,由阿华田好立克混合而成;由于不含咖啡因,适合儿童饮用。
鸳鸯也被视作香港文化的象征,用以比喻香港华洋文化交融的现象。鸳鸯在马来西亚新加坡被称为“掺”马来语:Campuran(混合)的意思。
鸳鸯咖啡