小黑麦
单子叶植物纲禾本目植物
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历史版本
黑小麦是由小麦属和黑麦属物种经过属间杂交和染色体加倍而人工结合成的新农作物。它是一种八倍体小黑麦，由中国在70年代育成。黑小麦表现出小麦的丰产性和种子的优良品质，同时保持了黑麦抗逆性强和赖氨酸含量高的特点。它能适应不同的气候和环境条件， 是一种很有前途的粮食、饲料兼用作物。黑小麦的外部形态介于双亲之间，而偏于小麦。它的须根系和分蘖节较发达，叶片较长，被茸毛，叶鞘有蜡粉层。麦穗大，小花数多，芒较长，颖果较大，红色或白色，角质或半角质。黑小麦耐寒、耐瘠、耐旱，肥、水条件较好的地区易倒伏。成熟晚，难脱粒。在气候条件多变、水肥条件较差的高寒地区，产量可高于小麦。黑小麦可作粮食、饲料，兼用作物栽种。