艇仔粥
广东著名的传统小吃之一
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艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——
疍
[
dàn
]
民(又称水上人家)创造的,其后又在
广州
发扬光大,现为
广东
著名的传统小吃之一,属于
粤菜
系。
艇仔粥的配料有
生鱼片
、瘦肉、油条丝、花生、葱花、
蛋丝
、