猕猴桃酒
猕猴桃果汁酿造的果酒
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猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分和功效都远高于现在的
葡萄酒
,只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明,微黄带绿色,气味带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。
含有丰富的
维生素
、
氨基酸
和大量的
多酚
,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比,猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。
简介
猕猴桃酒分为
酿造酒
和
调制酒
,
(1)酿造酒制作方法