面糊饼
由玉米粉、土鸡蛋制成的小吃
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
面糊饼有上百年的历史了，这是老北京有名的地方小吃。韭菜
鸡蛋
是经典的传统馅，是老少皆宜都喜欢的味道。糊饼用的面食是
玉米面
，玉米面含有丰富的营养素，大量的卵磷脂、
亚油酸
、谷物醇、
维生素E
、
纤维素
等。
食材
主料
：
玉米粉
、
土鸡蛋
辅料：韭菜、
虾皮
、
细香葱
调料：
橄榄油
、
十三香
、牛肉粉、食盐