裂殖酵母

裂殖酵母科裂殖酵母属真菌
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裂殖酵母属于子囊菌亚门、酵母科中的裂殖酵母亚科。

菌种介绍

裂殖酵母属于子囊菌亚门、酵母科中的裂殖酵母亚科。细胞为椭圆形或圆柱形。无性繁殖为分裂繁殖。有时形成假菌丝。有性繁殖是营养细胞结合形成子囊，子囊内有1~4个或8个子囊孢子。子囊孢子
电子显微镜下的裂殖酵母细胞
是球形或卵圆形，具有酒精发酵的能力，不同化硝酸盐。八孢裂殖酵母是这一属的重要菌种。无性繁殖为裂殖，麦芽汁，25℃，培养3天，液面无菌醭[bú]，液清，菌体沉于管底。在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，无光泽，曾经从蜂蜜、粗制蔗糖和水果上分离到。