自制咸鸭蛋
以新鲜鸭蛋为主料制成的美食
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自制
咸鸭蛋
是指自己动手制作的咸鸭蛋。
鸭蛋
的表面,要彻底刷洗干净。但是力气不能太大,要保证放到腌制容器里的 生鸭蛋不能出现破损。
自己腌制的咸鸭蛋,
蛋黄
出油多,味道特别香。但值得注意是,加盐搅拌的过程中,不能关火,要保证水一直微微沸腾的状态。
做法
做法一
用料