灌汤水饺是用面粉、温水、五花肉、葱花、姜末、肉皮冻、蟹肉、蟹黄、酱油、猪油等制作的美食。口味鲜香，营养丰富。主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、蟹肉160克、肉皮冻280克、猪油100克、蟹黄、酱油各40克。辅料：料酒6克、白糖、葱花、精盐15克、香油8克、胡椒粉、味精各1克、姜末各5克。[1] 主料
面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克
辅料
料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克