面包糠
食品添加辅料
创建同名条目
条目
历史版本
编辑
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:
炸鸡肉
、鱼肉、海产品(虾)、
鸡腿
、鸡翅、
洋葱圈
等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
[1]
[2]
说明
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。
特色面包糠集合
作用