大红袍萝卜
南京的萝卜品种
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历史版本
大红袍萝卜是萝卜的一种。是南京优良地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽等特点。该品种株高51厘米，开展度68厘米，外叶绿色，心叶浅绿色，叶柄紫红色；肉质根卵圆形，尾钝尖，横径9.6厘米、纵径13.8厘米，一半露出地面，皮红色，较光滑，颜色鲜亮，根痕小而浅，皮厚0.21厘米，肉白色；肉质脆，较甜、微辣、无苦味，不易糠心；整个生长季节和冬储期间不抽薹，耐寒性强，抗病毒病和霜霉病；单根重0.5～1公斤，每亩产量3000～5000公斤。
特征特性
大红袍萝卜是南京优良地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽薹等特点。该品种株高51厘米，开展度68厘米，外叶绿色，心叶浅绿色 ，叶柄紫红色；肉质根卵圆形，尾钝尖，横径9.6厘米、纵径13.8厘米，一半露出地面，皮红色，较光滑，颜色鲜亮，根痕小而浅，皮厚0.21厘米，肉白色；肉质脆，较甜、微辣、无苦味，不易糠心；整个生长季节和冬储期间不抽薹，耐寒性强，抗病毒病和霜霉病；单根重0.5～1公斤，每亩产量3000～5000公斤。
该品种在长江中下游地区秋播适宜播期为8月中下旬，也可延迟至9月上旬播种，初冬收获。选择土层深厚、排水良好、不重茬的沙壤土地种植。深翻晒垡，每亩施腐熟厩肥2000公斤、三元复合肥60公斤。旋耕整地后做穴播，行距和穴距均为33厘米，每穴播2～3粒，每亩用种量200～250克。播后覆盖0.5厘米厚细土，上盖遮阳网保湿出苗。播后土壤干旱浇一次透水，以利于出苗。齐苗后第一次间苗，2～3叶期第二次间苗，5～6叶期定苗。间苗和定苗后结合中耕除草追施提苗肥，每次每亩施腐熟稀薄人粪尿1500公斤。肉质根刚出土面时施膨大肥，每亩穴施复合肥40公斤。施肥后浇水，促进根系吸收肥料。萝卜怕旱，生长过程中土面稍发白即需浇水润土，但不能大水漫灌，以防渍水烂根。注意用药防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫、夜蛾类害虫和病毒病、霜霉病、软腐病等病虫害。大红袍萝卜秋季栽培生长期80天左右，萝卜长成后及时采收上市。采收过迟，不但影响品质，而且易开裂和腐烂
叶簇直立性较强，板叶，叶数少，肉质根近圆形，根皮红色，根头部小，约二分之一露出地面，重1－1.5公斤，白瓤。适于熟食，品质好，耐热性强，耐贮藏。生育期80天，每亩产量3500－4000公斤。