方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称；又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜，饭粒润滑而柔软，蛋白质高，营养丰富。[2]方正大米蒸煮后饭味清香、口感绵软略粘，香甜适口，表面有油光，凉后不回生，以品质独特而享誉全国。[3] 2019年11月15日，方正大米入选中国农业品牌目录。[4]2023年，方正大米品牌价值位列《2023中国品牌价值评价信息》排行第3名。同年，方正县富硒水稻种植面积达80万亩，方正大米品牌价值达125.06亿元。[1] 产品特点
方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称；又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜，饭粒润滑而柔软，蛋白质高，营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。[5]