杧[máng]果(学名Mangifera indica L.),又名芒果、檬果、橉[lìn]果、蜜望子等。是漆树科(Anacardiaceae)杧果属(Mangifera)的一种热带常绿经济物种。[2][3]杧果树为高 大乔木,果实肉质,成熟时黄色,味甜,果核坚硬核大而扁平,5月至9月果熟。[3][2]杧果主要分布在热带、亚热带地区,全球有超过100个国家或地区种植杧果,主要生产国有印度、泰国、中国、印度尼西亚等[4][5]。 杧果果实营养丰富,富含脂肪、蛋白质及多种维生素[6]。除鲜食外,还可以加工成蜜饯、果脯等食品[7]。杧果叶、树皮可做黄色染料,树干可制成乐器或低成本家具[8]。杧果常绿且树型优美,许多城市都选择杧果树作为绿化行道树,具观赏性[9]。据《中药大辞典》记载,杧果果实、核、树皮均可入药,其药性甘、酸、微寒,可益胃,生津,止呕,止咳,主治食少,咳嗽,口渴,呕吐凝固症状[10]。杧果易引起过敏症状,因其汁液带有漆酚(又称漆儿茶酚),易导致嘴唇红肿、干裂,耳朵、脖子等处也会出现红肿疼痛等症状[11]。 据印度教文献《梨俱吠陀》记载,杧果花能够带来爱情,在印度传统文化中,杧果还代表着吉祥,予人以平安,故印度将杧果定为国果[12]。 历史演化
杧果起源于有印度、马来半岛、中国等地。杧果属植物有69种,目前栽培的为普通杧果(Mangifera indica L.),其他杧果属品种均为杧果的近缘种[7]。印度已有4000多年的栽培历史,是杧果栽培种(Mangifera indica L.)的起源地,公元前2000多年,印度民间文学中有关于杧果的描述,并且在许多古遗址里也曾发掘出杧果的化石[9]。马来半岛则是杧果属植物起源中心,杧果近缘种在缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、巴布亚新几内亚、所罗门及加罗林群岛等地都有分布[4]。中国广西南部和云南东南部以及贵州南部也有杧果近缘种的分布,例如冬杧(M. hiemalis)、扁桃杧(M. persiciforma)等[13][14]。