乙酸丙酯
有水果香味的无色液体
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乙酸丙
酯
[
zhǐ
]
又名“乙酸正丙酯”、“醋酸丙酯”,天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过
乙酸
与1-
丙醇
经酯化反应得到的产物,具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体,与
乙醇
、
乙醚
互溶,有特殊的水果香味。
生产方法
乙酸和正丙酯为原料,在
酸催化剂
作用下直接加热回流制得。酸催化剂可以是
硫酸
、
固体酸
或离子液体。
用途
大量用作涂料、油墨、硝基喷漆、清漆及各种树脂的优良
溶剂
,还应用于香精香料行业。