血桃子

蔷薇目蔷薇科水果
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血桃子，又称朱砂红桃，是桃品种中最古老的品种之一，原产于中国南阳·桐柏县西部。据《桐柏县志》记载，该地区已有2000多年的中华血桃种植历史。血桃子分为早、中、晚熟三个阶段，成熟周期仅有15-20天，较难储存。其颜色鲜艳，果皮表面有2/3以上的红晕；果肉呈大红色或紫红色，较硬且脆甜，可溶性糖含量高达10.11%。熟后，果肉与果核完全分离，果汁呈血红色，因此得名“血桃子”。 血桃子是蔷薇科李亚科的中型落叶小乔木，高3-6米，枝直立或平展，无刺，具有多数枝条。幼时无毛，一年生枝呈浅褐色。叶片为窄椭圆形至披针形，先端尖，边缘有细齿，暗绿色，有光泽。桐柏中华血桃的产地地域保护范围包括桐柏县全境的16个乡镇和214个行政村。 根据营养学专家的说法，桃子富含多种维生素、矿物质和果酸，其含铁量居水果之首。

形态特征

血桃子原名叫朱砂红桃，是蔷薇科李亚科中型落叶小乔木，高3--6米；枝直立或平展，无刺，具多数枝，幼时无毛，一年生枝浅褐色，叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为红色和紫红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
血桃子
血桃子果实为核果，外被毛，成熟期在端午节前后，成熟后的中华血桃，果肉多汁，桃子用手轻轻一掰，就分为两半，果肉与核完全分离，核上不沾一点果肉，果肉上也不沾一点核的碎渣，吃起来既爽口又方便，刚摘的中华血桃先是脆甜口感的，放两天以后，就会变成稍糯甜一些，可以适合不同人的口感。