郭朝华

夫妻肺片的创始人
郭朝华，夫妻肺片的创始人。

正文

四川美食：夫妻肺片的创始人。
五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，所售肺片实为牛头皮、牛心、舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
参见词条：夫妻肺片